2025年2月19日（水曜日）
旅程表
12:00～13:00
バンカン(Bánh Canh Ghẹ Quận Nhất)
１．ダナンで食べるタピオカ入りモチモチ麺
１-１．バンカン（バイン・カイン）
バンカン（バイン・カイン）って？？
バンカン（バイン・カイン）は米とタピオカで作った、日本のもちもちうどんのような食感です。 ◥█̆̈◤
カニスープと合わせることが多く、贅沢に蟹まるごと入ったものもあります。
ベトナムのBánh Canh（タピオカ麺）個性あふれるバンカン7選！うどん麺とベトナムスープの融合を味わおう！
https://wkvetter.com/?p=12094
１-２．食べてみましょう！
今回訪れたのは、Bánh Canh Ghẹ Quận Nhất
タピオカ入り麺ってどんな味わいなのだろう❓❓と、まったく想像つかないまま、連れてきていただきました。
お店の外観もとてもキレイで入りやすいですね。🤗✨
やってきました！バンカン（バイン・カイン）
麺はツルツルで初めて食べる食感です。個人的にとても好きな麺です。
表現難しいですが、サラッとしたうどんのような感じでしょうか。🍜
そして、スープは各店で味が異なるそうなのですが、こちらのお店は、とにかくエビ・カニの風味がすごいです‼️
エビ・カニが好きな方には、これ以上の贅沢はないでしょう。🦐🦀
スープを食べ比べするのも楽しそうですね。😋
他にも美味しいものがありました
せっかくなので、バンカン以外にも、気になるメニューを注文してみました。
日本では味わうことが出来ない、貴重な経験でしたよ‼️
タピオカ入りの麺はベトナム各地にありますので、訪れた際にぜひ探して食べてみてくださいね。☺
